dobre dania wegetariańskie

[RattaAna]

ZUPA Z SOCZEWICY:

-1 opakowanie soczewicy (najlepiej czerwonej, ale może być też inna) - jakieś 2-3 szklanki albo całość jeśli na duży garnek
- 1 duża lub 2 małe cebule
- 1 malutki słoik koncentratu pomidorowego (może być ciut mniej)
- przyprawy: kminek, listek laurowy, 2 kulki ziela ang., chili zmielone, pieprz, papryka mielona słodka lub ostra (wedle uznania)
- czosnek (rozgnieciony w prasce, zawsze dodaję kilka ząbków, bo lubię)

Soczewicę wsypujemy do wody i gotujemy przez około 30 minut (na opakowaniu powinno być wskazane ile trzeba ją gotować). W tym czasie cebulę kroimy w kosteczkę lub pióra i smażymy na oleju na jasnozłoty kolor. Dodajemy do gotującej się soczewicy, do tego koncentrat pomidorowy + przyprawy. Jeśli smak będzie mdły, dodaję kostkę warzywną Knorra (1 lub 2 - zależy od ilości zupy).
Mieszamy i gotowe:) wszystkim moim znajomym smakowała, a jej wykonanie jest proste i nie zabiera więcej niż pół godziny czasu. Polecam. Do tego zdrowa!

[szpaczek]

ja raczej nie jadam sałatek,ogólnie mało jem (chyba że liczyć słodycze.. )
i robie baardzo prostą sałatke:
*kapusta pekińska
*pomidor
*czerwona papryka której jest tylko troche,najwięcej jest pomidora
*kefir tylko po to żeby sałatke namoczyć
*I NAJWAŻNIEJSZE(dla mnie:P):sos sałatkowy francuski z WINIARY,szczypte lub dwie

mimo że jestem przeciwniczką wszelkich sałatek ta o dziwo mi smakuje

edit:poszłam do kuchni sprawdzić jak nazywa sie ten sos sałatkowy i chciałam usiąść na krzesło żeby szybko wpisac nazwe puki pamietałam, odjechało mi krzesło i sie wyglebałam <lol2>

[alken]

Cuś ode mnie- banalne, ale pyszne

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM

Ciasto naleśnikowe każdy robi wg. swojego uznania, ja polecam zmniejszyć o połowę ilość mleka i uzupełnić ten brak gazowaną wodą- ciasto robi się lżejsze

Nadzienie- szpinak, ja używam mrożonego- rozmrażamy, dodajemy soli, pieprzu, no i oczywiście czosnku. Można dodać też białego sera lub fety, to farsz będzie solidniejszy.

No i coś bez czego ja nie mogę się obyć- SOS. Sos robię z niebieskiego sera pleśniowego Lazur. Do garnuszka wrzucamy łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, do tego pokruszony ser, mieszamy aż się rozpuści, jeszcze gorącym polewamy naleśniczki.

Smacznego

[Michalina]

bardzo chce zostać wegetarianką ale jeszcze nie mogę bo jeszcze rosnę itp. ale i tak nie jem nic oprócz piersi z Kuczaka ogólnie jem mało mięsa nie przepadam ale za warzywami i nabiałem tez nie zbyt xD teraz trochę się nauczyłam jeść nabiał a warzywa to słabo ale jakoś trzeba żyć wiec się staram. Moim marzeniem jest życie bez zabijania zwierząt i bd się tego trzymać nie mogę patrzeć jak jakieś cierpi

[susurrement]

bardzo chce zostać wegetarianką ale jeszcze nie mogę bo jeszcze rosnę itp.

to nie ma nic do rzeczy.
dobrze rosnąć można również na diecie wege.

a co do przepisów:
wege tortilla

potrzebujemy:
- placki do tortilli
- kotlety sojowe
- kukurydza
- ciecierzyca
- zielony ogórek
- pomidor
- sałata lodowa
- sos np czosnkowy
- ew żółty ser

Kotlety robimy wg przepisu, np firmy Sante: moczymy a potem smarzymy. Ogórka i pomidora kroimy, sałatę rwiemy na małe kawałki. Kładziemy sobie placek do tortilli, smarujemy sosem, kładziemy żółty ser, upychamy wszystko i zawijamy (lub odwrotnie), potem ew na minutę do mikrofalówki i gotowe
"Sama wymyśliłam" i wypróbowałam wczoraj, pyyyszne!

[Kameliowa]

Ja byłam wegetarianką przez ładnych parę lat... bardzo dobrze wspominam tamten moment... i jedzenie pyszne przede wszystkim, zwłaszcza Krysznowców gorąco polecam !

[susurrement]

a czemu byłaś a nie jesteś?

[Kameliowa]

Bo miałam problemy żołądkowe po mięsie, nie przyjmowało mi się mięso generalnie... przeważnie kończyło się łazienką... No ale mimo tego rodzice we mnie wpychali mięcho ( bo przecież dziecko umrze bez mięsa). No ale ostatnio zdrowie mi siadło i niestety mi kazano jeść. Co prawda czerwonego nie tykam, ale kurczak ujdzie

[kulek]

susu - wege tortilla jest meeeega, moja kochana mamuśka coś takiego ostatnio zrobiła (tylko dla mnie, bo u mnie w domu ogólnie nikt się kotletów sojowych i "trawy" oprócz mnie nie chwyci ). Mi już idzie drugi roczek bez mięsa i jakoś mi go nigdy podczas tych dwóch lat nie brakowało. I miałam dwanaście lat jak przestałam jeść mięcho. I żyję

[Landrynka]

generalnie to bez mięsa się nie umrze, soja zawiera pełnowartościowe białka. z tym, że proporcje trochę nie takie.
zresztą, i tak wszyscy umrzemy na raka !

[kulek]

Tak, tak, wiemy Lan (zamiast tak napisałam rak przez przypadek). Nie strasz.
Ostatnio kupiłam sobie kotlety sojowe o smaku kurczaka. Zjadła mama. Bo te kotlety naprawdę smakowały i śmierdziały jak kurczak. Odzwyczaiłam się i mnie to obrzydzało. A, i nie polecam eksperymentów typu parówki sojowe. JEZU. Co ja przeżyłam z tym świństwem! Najgorsza rzecz, którą w życiu jadłam.

[Martina]

jednym z moich ulubionych dań bezmięsnych jest makaron z podsmażonym porem i serem pleśniowym Lazur.
por podsmażamy na masełku, wlewamy pół szklanki bulionu z kostki rosołowej, dorzucamy ugotowany al dente makaron rurki i posypujemy skruszonym Lazurem. proste, szybkie, niedrogie i P R Z E P Y S Z N E !!

[mart]

selera obrac i utrzec na tarce, jak sie utrze grubo, to dodac przyprawy (sol, zeby puscil sok) i wycisnac z soku. do tego posiekany por (mozna lekko sparzyc wrzatkiem) albo cebula (bo dla mnie sam seler jest za mdly), potem jajko albo dwa jak caly seler i jest duzy. i smazyc nakladajac lyzka na patelnie. druga wersja to utrzec drobno, przyprawic, odcisnac sok (mozna wypic sam, albo z pomidorowym wymieszany jak ktos lubi) i dodac pora lub cebule i jajka i ulepic kulki splaszczone i jeszcze obtoczyc w jajku roztrzepanym i bulce tartej. i usmazyc ze wszystkich stron. mozna dodawac rozne rzeczy, np kukurydze, albo papryke pokrojona, ale jak sie chce ulepic kulki, to sie rozpadaja jak jest duzo roznosci. ale i tak sa super. i tanio. tylko duzo roboty przy ucieraniu. musze jeszcze dodac ze nie jestem wegetarianka, ale bardzo lubie weghetarianskie dania, bo moj chlopak jest jaroszem przez pol roku. przez drugie pol nie jest.

[alken]

ja wczoraj jadłam makaron z brokułem, czosnkiem i lazurem. proste i dobre
ostatnio mnie cofa na widok mięsa, a jak kroiłam surową pierś z kurczaka to mnie naszła refleksja że to śmierdzi i czemu ja to w ogóle jem ale i tak zjadłam. przeczytałam gdzieś że mięso jest takim samym uzależniaczem jak kawa czy papierosy.

[Landrynka]

ja wczoraj jadłam makaron z brokułem, czosnkiem i lazurem. proste i dobre

ja jem z brokułami i fetą